Блюда на гриле считаются гораздо полезнее, ведь в их приготовление не нужно добавлять жир. Все изделия запекаются на костре на гриле или… на тефлоновых пластинах. Верно! Помимо традиционных газовых и угольных грилей, существуют также электрические грили. Это идеальное решение для всех, кто не любит «дымный» вкус еды. Так что остается вопрос — какой гриль выбрать? К слову, если вас интересуют красивые кованные мангалы, то рекомендуем посетить сайт — https://artli-kovka.ru.
На газ или электричество? Виды грилей
Ответ на вопрос, какой гриль выбрать, не прост. Ведь у всех разные предпочтения и варианты хранения. В начале вам нужно определить, какой гриль выбрать из-за способа подачи тепла. Самые классические садовые грили работают на угле или все чаще на газе.
Обычно это крупногабаритная техника, для которой требуется достаточно большой сад или участок. Электрические грили также становятся все более популярными, в основном благодаря простоте использования и универсальности. Основные типы грилей:
- угольный гриль;
- газовый гриль;
- электрогриль.
Первые два типа необходимо использовать на открытом воздухе, где есть большой поток воздуха. Мы используем уголь или брикеты, чтобы разжечь угольный гриль. Также нам понадобится подходящая растопка и спички или зажигалка. Для газовых грилей достаточно полного баллона с пропаном. Все, что вам нужно сделать, это нажать соответствующую кнопку, чтобы зажечь гриль. Эти три типа грилей отличаются прежде всего тем, как они выделяют тепло.
Закрытые электрические грили, также известные как контактные грили, выглядят как сэндвичницы и панини. Нагревательные пластины размещены в основании и открываемой крышке, благодаря чему блюда поджариваются с обеих сторон. Это решение также исключает возможные брызги. Открытые модели имеют одну нагревательную пластину – снизу.
Очень похожее решение применялось и в садовых электрогрилях – одна нагревательная пластина, иногда с традиционной крышкой, защищающей от возможного разбрызгивания. Стоит подумать, какой гриль выбрать, если вы хотите приготовить раклет или фондю. Для таких задач разработаны специальные электрические грили.
Большой, круглый, крепкий или красный — какой гриль выбрать?
Все типы грилей выпускаются в нескольких версиях. Первое, что мы должны определить, когда думаем о том, какой гриль выбрать, это его размер. Размер гриля определяет, сколько блюд можно приготовить одновременно и для скольких групп. Маленькие грили рекомендуются для групп до четырех человек, при большем количестве людей приготовление пищи становится менее удобным.
Грили средних размеров легко справятся с приготовлением еды на четыре-восемь человек. Большие грили, часто размером XXL, позволяют одновременно готовить блюда до 12 человек. Конечно, чем больше гриль, тем больше места он занимает.
